鉄の掟はちびちび

先日、

肝臓の専門医さんのお話を聞きました。

一番、肝臓にダメージを与えるものは甘い飲みモノなのだとか。

もちろん、

お酒も悪いんでしょうけれどね。

まずはブドウ糖果糖液糖が入っている飲みモノ・食べモノ・調味料は避けることでしょうか。

果物も一度にたくさん食べると肝臓へのダメージ・リスクの可能性があるので、

小分けにして、時間をかけて！

とのこと。

というわけで、

小分けにして、時間をかけて（時間を空けて）フルーツを食べる限り、

一日にそこそこまとまった量を食べてもOK！

ともいえますね。

はちみつ先生ははちみつは直に舐めるのではなく

水に溶かして「はちみつ水」にして摂取することを推奨していらっしゃいますが

ちびちび飲むのが良い！

と何度も説明なさっているのはそういうことなのですね。

それでも

私ははちみつ水のちびちび飲みは

口腔内のPHを酸性に傾けそうでコワいため、

できそうにはありませんけれどね。

おうちごはんの備忘録

今日の朝ごはん

スペルト小麦の食パンはフライパンでカリッとバタートーストにし、

ゴーダ・アボカド・たまごサラダの順に乗せました。

うちにはマヨネーズは無いので、

茹でたまごにヨーグルト・黒コショウ・すり胡麻・塩麹を混ぜました。

今日の２食目のごはん

煮込みハンバーグと冷ごはん
ごはんは圧力鍋で炊いておひつに入れました。が、おひつに入れるタイミングが遅くなってしまった。

口惜しや！