お決まりコース

乾燥豆のストックが減ってきたので、

近所のオーガニックスーパーで４種類のお豆を買ってきました。

キドニービーンズ、大豆、ひよこ豆、小豆の４種類。
たいていは一晩浸水させてから圧力鍋で蒸し、スープやサラダのトッピングにするか、カレーにするか、クランブルを乗せて焼いてスイーツとしていただくか、なのですけれどね。
その他には食べ方が思い浮かばないのですが、一般的には、どんなレシピで食されているのでしょう？
かなり気になりますが、豆はそれほど人気の食材ではないので、豆メインのレシピで興味をそそられるものが見つかりません。とりあえず、キドニービーンズを水に浸けているんですけれどね。

おうちごはんの備忘録

今日の朝ごはん

チーズは一日20～25ｇに留めるのが適量という情報を耳にしたので、

なるべく量には気を付けるようにはしています。

今日の２食目のごはん

ブロッコリーとズッキーニのポタージュ・鮭とマッシュルームとほうれん草のパスタ