アボカドは果物ではありますが

アボカドは植物的には果物に分類されていますよね。

植物学的に果物（果実）は、

「花からできて、種子を含む植物の部分」なので、

アボカドはこの条件に当てはまるのです。

それでも、

アボカドの糖質量は100ｇあたり0.8～0.9ｇ。

果物にしてはかなり低めです。

しかし、

食物繊維の含有量は思いのほか多く、

100ｇあたり約5.6ｇです。

しかも、水溶性・不溶性の両方をバランスよく含んでいます。

一方、

リンゴ100ｇあたりの糖質量は約14.3ｇ、食物繊維総量は約1.9ｇ。

栄養の面からも、

アボカドはカリウムが豊富で、

ビタミンE・K・C、葉酸、マグネシウム、鉄を含んでいるため、

「一日に摂取すべき野菜350ｇ」の一部としてカウントしても差し支えないのでは？

と思うのですけれどね。

おうちごはんの備忘録

今日の朝ごはん

今日の２食目のごはん

自家製ポークソーセージ・グリル野菜・Bratkartoffel・アボカドとトマトのサラダ

今日摂取した野菜の総量は約560gでした。

アボカド込みですけれどね。