勇気が必要な健康法

電子書籍で雑誌を読む際に気になる情報を見つけると、

こちらでテーマにすることもあるだろうと、

ページはスクリーンショットしておく習慣です。

そんな風にキープしてあったページのひとつが「脂質」に関する情報でした。

糖尿病専門医による情報で、

脂質を十分に摂ると太りにくくなり、

血糖値の上昇も抑えられる

というもの。

彼の経験則によると、

適正な糖質摂取量で生活している日本人は、

全体の四分の一以下なのだそう。

白米などの主食の量を、

現在摂取している量の半分にすることを推奨なさっていました。

そうして糖質の摂取量を減らした分、

タンパク質と脂質を増やすとよいとのこと。

そのような食生活を続けるうちに脂肪を燃やすシステムが活性化され、

血液中の中性脂肪が低下し、善玉コレステロールが増えやすくなる　と。

おすすめのオイルは酸化しにくいオレイン酸を豊富に含むオリーブオイルで、

生でも加熱でもOK　とありました。

うーん…。

この健康法もこれはこれで素晴らしいのでしょうけれど、

善玉コレステロールが増えやすくなる　とありましたが、

悪玉コレステロールが減少する　という記述がなかったのが気になります。

また、

オリーブオイルは加熱に向かないというお話もまあまあの頻度で耳にするため、

そのあたりも気になります。

「オリーブオイルを一週間に560ml～1Lとったグループは、

控えたグループと比較すると心臓病や脳卒中の発症率が30%ほど少なかった」

とも書かれていましたが、

そんなにたくさんのオリーブオイルを摂取するのは、

個人的には勇気が無くて難しいような…。

おうちごはんの備忘録

今日の朝ごはん

今日の２食目のごはん

チキンレッグのソテー・添え野菜