「ムリはしない自分」に慣れる努力

１～2品くらいはお正月らしい料理を作らなければと思い、

混み合うアジア食品店へ行きました。

しかし、椎茸が売り切れです。

通常は、日本でも滅多にお目にかからないくらい

香りが高く肉厚の立派な椎茸が置いてあるのです。

中国産なので品質的にはちょっと心配ではあるのですが、

アジア食品店で椎茸を購入するのは年に一度のことなので

「よし！」としていました。

もちろん、

絶対に椎茸なしではダメというわけではありませんが、

里芋もゴボウもなしの筑前煮なので、

椎茸は入っているほうがうれしい。

そういえば、

オーガニックスーパーのアジア食品コーナーで

干し椎茸が置いてあったような記憶も…

お店に行ってみると…

ありました。

お蕎麦と一緒に入手。

というわけで、

ちょこちょこ材料は揃えてみたものの、

やる気が出るかどうかは定かではないのでした。

60代に突入すると、そんなものです。

そういう自分に幻滅することなく、

フラットな気持ちで受け入れられるようにならなければ！

それを来年の目標のひとつにしましょうか。

黒猫さんお手伝い中

ちなみに、

ドイツのスーパーでもときどきShiitakeを見かけます。

しかし、

椎茸特有の香りはほとんど無く、

傘は薄く、

味も「椎茸？」という感じなのでした。

おうちごはんの備忘録

今日の朝ごはん

今日の２食目のごはん

サラダと

金時豆のトマトカレー