かれこれ数週間ほど前のことになりますが
「日々の献立を考える」という作業は
そこそこのストレスになりうるという学説を読みました。
何を作るかを毎日決め続けるという行為は
決断疲れ(dicision fatigue)と呼ばれる心理負担につながるというのです。
献立決めは
・そもそも決断の回数が多すぎる
・好み、栄養バランスなど、複数の条件を同時に満たす必要がある
・仕上がりにこだわりが強いと、プレッシャーや罪悪感が生まれやすい
などなどの要素により、脳への負担も大きいのだとか。
ストレスが多い現代社会で、
さらに小さな決断が積み重なることで
心の余裕が削られてしまうという構造なのですね。
個人的にはちょっと怖いお話でした。
私も、
食べたいものが思い浮かばない日には、
なかなか料理にとりかかることもできませんから、
「ごはんの時間が遅くなる!」
で”軽い焦り”を感じていましたから。
そんな心理的、脳機能的な負担を減らす工夫の一環で、
私はYoutubeのドクターコパさんのチャンネルで
「ラッキーフード」をチェックするようになりました。
夜にチャンネルをチェックして、
翌日のラッキーフードを調べておくのです。
もちろん、
全く参考にならないこともありますし、
食べたいものが思い浮かぶ日にはその献立にしますけれど、
なかなかメニューが決められないときには案外役立ちます。
ちなみに今日のラッキーフードは「酢の物」で、
明日のラッキーフードは「チキン」でした。
今日もアイデアとして活用させてもらいましたよ。
おうちごはんの備忘録
今日の朝ごはん

朝はほぼほぼ定番化しています。
栄養バランスはとれているので、
飽きるまでこんな感じでしょう。
今日の2食目のごはん

サラダと鮭おこわのおにぎり
サラダも酢の物の一種と言えないこともありませんよね。
ルッコラ・きゅうり・トマト・ブロッコリー・金時豆・カッテージチーズ・たまご・カシューナッツのサラダでした。