こちらよりそちら : 私の備忘録

先日も触れましたが、

生クリームディスペンサーを買いました。

その数日前に、初めて「スプレー式の生クリーム」を買いまして、ちょっとだけ生クリームを添えたい！というときにとても便利だと感動していたのです。
生クリームが日持ちし、使いたいときに手間なく絞れますからね。
それで、「缶入りスプレー式生クリーム」には何のガスが使われているのかと興味を持ちました。
原材料を読んでみますと、増粘剤のカラギーナンと乳化剤が使われていることが分かりビックリ！砂糖も入っていましたし。
私は無添加で砂糖も入れない「いつでもちょっとだけ絞れる」純正生クリームが欲しかったのです。
それでクリームディスペンサーを購入することにしたわけなのでした。
ところがです。
ドイツのスーパーで売っている乳脂肪の生クリームには、たいてい増粘剤入りであることが判明！
まだ、それほど多くのスーパーをチェックしたわけではありませんが、ネット検索によると、Bioの生クリームにも増粘剤が使われている場合もあるようでした。
近所のオーガニックスーパーには無添加の純正生クリームがあったので、無事に入手。よかったです。

手軽にしゅ～っと
日本では、雪印も明治も無添加の生乳100%純正生クリームを発売しているので、どこのスーパーでも入手しやすいのかもしれませんね。
それならば、次回の一時帰国の際にディスペンサーをおみやげにしよう！とも思いましたが、なんと、日本ではN2Oカートリッジの購入が難しいようなのです。
それでは宝の持ち腐れになっちゃいますからね。やめておきます。