私の備忘録

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2024年 01月 31日

サワードウでパンを焼く

次女が日本に行っているあいだ、彼女が起こしたサワードウを預かっています。次女から「週1くらいのペースでパンを焼いて...

2024年 01月 30日

罪悪感ゼロ？

暮らしの中に圧力鍋が復帰したため小豆を煮て発酵機を使って「発酵あんこ」を作ってみました。煮あがった小豆の温度が60...

2024年 01月 29日

使っているのは日本だけ？

一時帰国で実家に滞在している間は1階の和室にお布団を敷いて寝ていました。普段は気候が良い春か秋に一時帰国をしている...

2024年 01月 28日

これナシではムリです

ギャランティー期間内に壊れてしまってお修理に出さざるをえなくなった愛用の圧力鍋。ショップのスタッフさんにはとても親...

2024年 01月 27日

私を知っている人

今回の一時帰国では、姉と一緒に過ごす時間が多かったため、二人でいろいろな話をしました。とても印象深かったのは、姉が...

2024年 01月 18日

こちらが元祖

海外在住の皆さまはだいたい同様だと思われますが、一時帰国中には毎日さまざまな課題があり、ばたばたと慌ただしく過ごし...

2024年 01月 13日

あってうれしい日本語字幕

Netflix放映しているドラマには、日本からは日本語字幕がつくのに、海外からですとつかないモノが結構あります。里...

2024年 01月 10日

肩透かし

圧力鍋をお修理に出してから早７週間が経過しました。ショップからの連絡はまだ来ていませんでしたが、ひょっとしたらそろ...

2024年 01月 09日

ダメだなんて知らなかった！

羽田空港で起きた悲しい航空機事故を受けて議論になっているペット関連の問題。なんと私は、「ワンにゃんが客室に入れない...

2024年 01月 08日

エアフライヤーで作るカスタードプリン

エアフライヤーでカスタードプリンを調理してみました。私のエアフライヤーはCOSORIの２Lです。茶碗蒸しの器が２つ...

2024年 01月 07日

大豆のパラドックスに心をかき乱す

漠然とではありますが、大豆は非の打ち所がない健康食材だと思い込んでいました。しかし、たまたま目に（耳に）した動画の...

2024年 01月 06日

「孤独」のダメージは「喫煙」に匹敵

ヒトの寿命に悪影響を与えるネガティブ要素の代表は「喫煙」「不健康な食生活と肥満」「運動不足」の３つでしょう。それに...

2024年 01月 05日

知らなかった「支援金」と「義援金」の違い

新しい年が明けてすぐに飛び込んできた自然災害や事故の報道。私が事情を詳しく把握しても有益なフィードバックなどできる...

2024年 01月 04日

「理想の食べ方」研究から見えたこと

最近読んだ雑誌に、「食事の最適量」と「実際に食べている量」の調査・研究に関する記事が載っていました。20年前に実施...

2024年 01月 03日

ひょっとすると甘酒メーカーなのでは？

海外在住者あるあるですが、私も納豆を手作りしています。自家製納豆作りには、発泡スチロール製の箱と湯たんぽを使用して...

2024年 01月 02日

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございますビーズで作った「着ぐるみ干支キティ」です。左がウサギ右が龍節分まではウサギも出してお...

2024年 01月 01日

いまひとつ理解に苦しむ”大晦日の食べモノ”

大晦日の年越し蕎麦は理解できるのですが、この国で大晦日に食べるモノはというとこれなのです。正確にいうと、写真左下の...

西ヨーロッパ在住。あと数年で還暦を迎えるタイミングから始めた備忘録。黒猫さんとの穏やかな日常やひとりごはんの記録です。

by MOMO

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